Kardiochirurg odhalil 4 potraviny a nápoje, ktoré skracujú život. Väčšina Slovákov ich má denne na tanieri
Slováci, pozor! To, čo si každý deň s chuťou doprajete, vám možno oberá o roky života. Známy kardiochirurg, ktorého meno sa síce na našej stránke momentálne nespomína, no jeho slová majú váhu zlata, prišiel s alarmujúcim odhalením. V rozhovore pre portál Startitup.sk totiž varuje pred štyrmi bežnými potravinami a nápojmi, ktoré sú súčasťou jedálnička mnohých z nás. A verte či neverte, práve tie môžu byť tichým zabijakom, ktorý nám kradne drahocenné chvíle na tomto svete. Je to šokujúce, ale pravdivé – mnohé veci jeme zo zvyku, bez toho, aby sme sa vôbec zamysleli nad tým, aký dopad majú na naše zdravie a predovšetkým na dĺžku nášho života.
Prvá na zozname nebezpečných „dobroto“ sú jednoznačne sladené nápoje. Áno, reč je o limonádach, kolových nápojoch a rôznych džúsoch plných cukru. Kardiochirurg zdôrazňuje, že nadmerná konzumácia týchto tekutých kalórií priamo zaťažuje srdce a cievy. Cukor v nich obsiahnutý sa v tele rýchlo mení na tuk, ktorý sa ukladá nielen pod kožou, ale aj okolo vnútorných orgánov, vrátane srdca. To vedie k zvýšenému riziku vzniku cukrovky druhého typu, vysokého krvného tlaku a v konečnom dôsledku aj k infarktu či mŕtvici. A keď si uvedomíme, ako často si ich Slováci doprajú počas dňa, či už k obedu, večeri, alebo len tak na uhasenie smädu, je jasné, že ide o skutočný problém.
Ďalším nepriateľom nášho zdravia, ktorý sa skrýva v mnohých kuchyniach, je spracované mäso. Klobásy, párky, salámy, šunky – to sú len niektoré z produktov, ktoré si Slováci radi doprajú. Problém spočíva v tom, že tieto potraviny sú často plné soli, nasýtených tukov a rôznych konzervantov a éčok. Vysoký obsah soli zaťažuje obličky a zvyšuje krvný tlak, zatiaľ čo nasýtené tuky prispievajú k upchávaniu ciev. A aby toho nebolo málo, niektoré štúdie dokonca spájajú pravidelnú konzumáciu spracovaného mäsa so zvýšeným rizikom vzniku rakoviny hrubého čreva. Predstavte si, že si každý deň doprajete párky na večeru a myslíte si, že robíte dobre. Chyba lávky!
Na treťom mieste v zozname potenciálnych skracovačov života sa ocitli vyprážané jedlá. Kto by nemal rád chrumkavé hranolčeky, obalený rezeň či vyprážaný syr? Problémom je však spôsob prípravy. Pri vyprážaní sa do jedla dostáva veľké množstvo nezdravých tukov, často pri vysokých teplotách, ktoré môžu navyše vytvárať škodlivé látky. Tieto tuky zaťažujú tráviaci systém a prispievajú k zvyšovaniu hladiny cholesterolu v krvi, čo opäť vedie k riziku srdcovocievnych ochorení. A keď si k tomu pripočítame, že veľká časť týchto jedál pochádza z rýchleho občerstvenia, kde sa často šetrí na kvalite surovín, je to dvojnásobný problém.
Poslednou, ale rovnako dôležitou položkou sú rafinované sacharidy. Sem patria biele pečivo, biela ryža, sladkosti a rôzne koláče. Hoci nám dodávajú rýchlu energiu, ich konzumácia vedie k prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Telo musí neustále produk
Zdroj: www.startitup.sk