Bratislava – Pozor, milovníci dobrého jedla a nakupujúci v slovenských supermarketoch! Od septembra sa v regáloch našich obľúbených obchodov začnú diať veľké zmeny. Ak ste si doteraz museli pri každom nákupe poriadne prečítať etiketu, aby ste zistili, čo vlastne kupujete, čoskoro to bude oveľa jednoduchšie. Prichádzajú nové pravidlá označovania potravín, ktoré prinesú revolúciu do spôsobu, akým vnímame zloženie výrobkov. Konkrétne druhy tovaru čaká veľké sťahovanie a pre nás spotrebiteľov to znamená transparentnejšiu informovanosť.
Predstavte si, že v obchode siahnete po svojom obľúbenom jogurte alebo paštéte a na prvý pohľad, bez akéhokoľvek lúštenia drobných písmeniek, zistíte, kľúčové informácie o jeho zložení. Presne toto sľubujú nové nariadenia Európskej únie, ktoré sa od septembra stanú súčasťou aj nášho slovenského legislatívneho poriadku. Cieľom je predovšetkým ochrániť spotrebiteľa a dať mu do rúk nástroj, vďaka ktorému bude môcť robiť informovanejšie rozhodnutia. Už žiadne hľadanie skrytých prísad či nejasných označení. Tieto zmeny sa nebudú týkať všetkých potravín naraz, ale zamerajú sa na vybrané kategórie, ktoré sú najčastejšie pod drobnohľadom z hľadiska zloženia a potenciálnych alergénov.
Čo konkrétne to znamená v praxi? Výrobcovia budú musieť svoje produkty prispôsobiť novým požiadavkám. To znamená, že mnohé obaly sa zmenia, aby zodpovedali novým pravidlám. Môžeme očakávať, že na popredných miestach na obale budú jasne a zrozumiteľne uvedené informácie o obsahu významných alergénov, ako sú napríklad orechy, mlieko, glutén či sója. Rovnako tak sa zmení spôsob, akým budú prezentované informácie o pridanom cukre, soli či nasýtených mastných kyselinách. Niektoré produkty, ktoré doteraz spĺňali staré normy, budú musieť prejsť kompletnou revíziou zloženia a následne aj obalov. Predstavte si, že na obale bude graficky znázornené, koľko cukru sa v produkte nachádza, alebo či obsahuje skryté zložky, ktoré by mohli byť pre vás problematické.
Tieto zmeny sú vítaným krokom k väčšej transparentnosti na trhu s potravinami. Pre mnohých spotrebiteľov, najmä tých s alergiami alebo intoleranciami, to bude obrovská úľava. Už sa nebudú musieť spoliehať na to, že si všimnú každý detail na etikete, ale informácie budú dostupné priamo a na prvý pohľad. Pre výrobcov to znamená nutnosť investovať do zmien, ale v konečnom dôsledku by to malo viesť k lepšej kvalite a dôvere spotrebiteľov. Je však otázkou, ako sa tieto zmeny prejavia na cenách výrobkov a či si spotrebitelia rýchlo osvoja nové spôsoby označovania. Zostáva nám len sledovať, ako sa naše nákupné návyky vplyvom týchto nových pravidiel zmenia.
Zdroj: www.startitup.sk